Des idées de recettes de cuisine pakistanaise et boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Envie de Kofta Curry comme au Pakistan ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Un plat traditionnel du Ramadan car bien équilibré et hautement énergétique. Ces chaami kebab sont cuisinés avec de la viande hachée de boeuf, de mouton et d'agneau, avec des pois chiches, des oeufs et des épices. Présentées en brochettes, ce snacking gourmand est servi avec du citron, des oignons, du chutney de menthe ou de coriandre, des galettes de pain rumali roti, du riz biryani... Il est dans certaines régions servi le jour de l'Aid, avec le pur khorma, le sheer khurma (lait et dattes).
Ragoût de boeuf pakistanais. Une recette à la mijoteuse remplie de saveur!
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